طبق البوريك التركي مع الفيتا

طريقة التحضير

• • 1. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • 2. أخفق البيض وزيت الزيتون، ثم الزبادي والحليب كامل الدسم حتى يصبح الخليط متجانسًا. اتركه جانبًا. امزج الأجبان واتركها جانبًا.
  • 3. ادهن صينية الفرن وضع ورقة واحدة من عجينة اليوفكا.
  • 4. انثر خليط البيض فوق عجينة اليوفكا.
  • 5. قم بتقطيع الورقة الثانية من عجينة اليوفكا، وقطع الفائض إلى قطع كبيرة. اغمس كل قطعة في خليط البيض ورتبها بطريقة مموجة. انثر خليط الجبن وغطه بالبقدونس الطازج.
  • 6. قم بتقطيع الورقة الثالثة من عجينة اليوفكا إلى قطع كبيرة، مع الحفاظ على قطعة مستطيلة منفصلة. اغمس القطع في خليط البيض. وضعها على شكل طبقات.
  • 7. ضع القطعة المستطيلة من عجينة اليوفكا في الأعلى، ثم اطو الأطراف للداخل.
  • 8. انثر حبة البركة أو بذور السمسم.
  • 9. اخبز حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى ومطهية تمامًا في 30-40 دقيقة. اتركها حتى تبرد ثم استمتع بتناولها.
• قدمها واستمتع بالطعم!