راتاتوي الخضار والجبنة

طريقة التحضير

• • 1. في طبق مستدير آمن للاستخدام في الفرن، قم بقلي البصل على نار خفيفة وأضف ملعقة صغيرة واحدة من الثوم والفلفل الحلو.
  • 2. اطهِ الخليط لمدة 5 دقائق ثم أضف مهروس الطماطم.
  • 3. تبل بالملح والفلفل ونصف كمية الريحان الطازج.
  • 4. دعها تنضج لمدة 5 دقائق.
  • 5. قم بترتيب الخضار المقطعة إلى شرائح بأنماط متناوبة (على سبيل المثال، باذنجان، طماطم، كوسى، القرع الأصفر) فوق الصلصة من الحافة الخارجية إلى منتصف الصينية. تبل بالملح والفلفل.
  • 6. في وعاء صغير، قم بمزج زيت الزيتون، الريحان والثوم المتبقي، الزعتر والبقدونس، تبل بالملح والفلفل ثم قم بوضعه فوق الخضار.
  • 7. غطّي الصينية بالقصدير ثم ضعها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
  • 8. اكشف الصينية واطهي المزيج لمدة 10 دقائق ثم أضف البقرات الثلاث جبنة موزاريلا.
  • 9. اخبز لمدة 10 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • 10. قدمه ساخنًا واستمتع.
• قدمها واستمتع بالطعم!